حدود 15 گونه جوگلان (جنس گردو) وجود دارد.
از نظر تجاری، J. regia مهمترین است.
این درخت برگریز می تواند تا 45 متر ارتفاع داشته باشد.
J. regia بومی آسیا است اما اکنون در فرانسه و سایر بخش‌های اروپا، شمال آفریقا، آمریکای شمالی و آسیای شرقی کشت می‌شود.
گردو، گردوی انگلیسی، گردوی ایرانی، گردوی قفقازی، گردوی چرکس و گردوی اروپایی.
گردو در نهشته های ماقبل تاریخ اروپا یافت شده است که مربوط به عصر آهن است و در اشارات عهد عتیق به باغ آجیل پادشاه سلیمان ذکر شده است. افسانه های بسیاری با گردو مرتبط شده است.
یونانیان و رومیان باستان آنها را نمادی از باروری می دانستند.
در قرون وسطی تصور می شد که گردو از جادوگری، چشم بد و حملات صرع جلوگیری می کند، زیرا معتقد بودند که ارواح شیطانی در شاخه های گردو کمین کرده اند.
از نظر تاریخی، روغن گردو برای قولنج، تسکین روده و رفع اسهال و بواسیر تجویز می شده است.
گردو امسال با پوست از پرفروش ترین گردو ها می باشد.
کاربردهای عامیانه دیگر شامل درمان راشیتیسم، سرمازدگی و اختلالات غدد، و به عنوان یک قابض، ترمیم کننده مقوی و ضد عفونی کننده است.
تاول، زخم، خارش سر/شوره سر، آفتاب سوختگی و تعریق برخی از شرایطی هستند که با آماده سازی های مختلف گردو درمان می شوند.
گنجاندن گردو در رژیم غذایی به عنوان منبع غذایی اسیدهای چرب اشباع نشده و سایر مواد مغذی و برای بهبود پروفایل لیپیدی در افراد هیپرلیپیدمیک توصیه می شود.
فواید قلبی مصرف گردو شرح داده شده است.
گردو همچنین در سندرم متابولیک با فواید محدود مورد مطالعه قرار گرفته است.
تاثیر عصاره گردو در بیماری آلزایمر در حال بررسی است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.